GASOS D’EFECTE HIVERNACLE

Vicente Trujillo

Curso de Fotografía Creativa (nivel 2)
La ramaderia intensiva és responsable de les emissions més altes dels gasos de l’efecte hivernacle més perillosos: 65% d’òxid nitrós, 37% de metà i 64% d’amoníac. Segons la FAO, aquesta activitat utilitza per a la producció de farratge el 33% de la superfície cultivable del planeta, i a més és capitalitzada i especulativa.
D’altra banda, la ramaderia extensiva o de pasturatge fixa més carboni del que emet. El model és respectuós amb el medi ambient, garanteix la sobirania alimentària, preserva i regenera la biodiversitat, és energèticament sostenible. És justa i equitativa amb productors i consumidors.